賀正 tomato sauce
Olio Extra Vergine di Olive 191.25cc でニンジン1本 タマネギ1個 セロリ1本葉をちぎって切るを 焼く
whole tomatoes缶2550g 皮とヘタはちぎって取り除きトマトは手っでつぶす
焼けたら入れる
沸騰したら
塩小さじ×2
弱火にして
40~50分煮込む
アクは取らない
30分煮
野菜を出す
酸味check
こす
常温で冷まして冷蔵庫にIN
今日は、生きてるカニを白ワインで焼いてtomato sauce煮込む だいぶウマイ

